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Découvrez Göteborg

On pourrait dire – la froideur du nord. Et pourtant une atmosphère chaleureuse y existe à chaque pas. Sincère. Rien de faux. Découvrez de vieux bâtiments, le quartier du port et le proche archipel. Göteborg est là pour votre temps libre. Une ville pleine d'énergie positive. Peut-être aussi grâce à ses 60 000 étudiants dans deux universités prestigieuses.

Comment passer son temps à Göteborg

Göteborg - Vue du port de Lilla Bommen avec le voilier Viking

Iles, histoire et galeries marchandes

Le quartier le plus célèbre et l'un des plus anciens de Göteborg ? Sans conteste Haga. La zone piétonnière Haga Nygata est bordée de maisons en bois bien conservées dans lesquelles se trouvent des magasins et cafés originaux. Vous pouvez traverser de très nombreuses galeries avec des produits suédois traditionnels et découvrir le design moderne local. Le quartier Haga avec son style ancien, intellectuel et électrique, qui ne se trouve qu'à quelques pas du centre, attire de plus en plus de visiteurs ces dernières années.

Mais si vous voulez vous déplacer avec les transports de la ville, choisissez les tramways modernes. Ils vous emmèneront par exemple jusqu'à la place Drottningtorget – place de la Reine. Le plus grand carrefour, animé et, pourtant, étrangement calme. Les autochtones s'y assoient dans les cafés quand il fait beau et observent le rythme de la ville. Les tramways bleus typiques emmènent les autres habitants de Göteborg dans tous les endroits de la deuxième plus grande ville de Suède. Personne n'est pressé. Et pourquoi le serait-on ? Nous sommes dans le nord et ici il faut savoir savourer chaque minute. 

Göteborg - vue d'hiver du pont d'Älvsborg avec la rivière Göta gelée en dessous

A seulement quelques pas d'ici se trouve le canal portuaire Hamnkanal. C'est justement dans ce canal que débouche aussi le célèbre Fossé du château et s'y ancrent les bateaux de croisière. Asseyez-y vous confortablement et laissez-vous emporter par de nouvelles expériences. L'ancien fossé et les canaux du 17ème siècle, le bâtiment moderne de l'opéra, qui a été inspiré par son célèbre frère de Sydney, le fameux marché aux poissons « Feskekörka » ou les anciens chantiers navals avec leurs docks le long du port.

Vous êtes revenus à terre ? Promenez-vous alors le long de l'avenue Avenyn (Kungsportsavenyn). Elle est la fierté de la ville déjà depuis les années 60 du 19ème siècle et les autochtones la considèrent comme leurs Champs-Elysées.

Vous voulez profiter de votre temps libre de la même manière que les autochtones ? Le parc d'attraction Liseberg, l'un des plus grands d'Europe, est justement là pour vous. Vous cherchez au contraire le calme et une atmosphère de village ? Allez alors sur l'archipel entourant Göteborg. Plus de 20 îles s'étendent le long de la côte comme une rangée de perles. Des villages magiques, la nature et des plages. Essayez par exemple les Seafaris - pêche en mer. Ou bien promenez-vous tout simplement en bateau.

Météo à Göteborg

  • Printemps 6 °C
  • Été 15 °C
  • L'automne 8 °C
  • Hiver 0 °C

Histoire

Au 17ème siècle encore, le royaume de Suède n'avait pas de mer. Il n'avait qu'un seul accès à celle-ci. Justement par la forteresse de Göta. Mais on débuta la construction d'une ville autour d'elle en 1603. Et bien entendu, ce fut Göteborg. Ainsi l'accès au port se renforça. Les Danois, à qui appartenait le territoire, protestèrent. Mais, plus tard, ils se firent payer pour cette terre qu'ils venaient de perdre. La Suède devint un pays maritime. Aujourd'hui, Göteborg est la deuxième plus grande ville du pays.

Nourriture et boissons

Boulettes de viande Köttbullar suédoises traditionnelles, servies avec une sauce dans une casserole sur une table en bois

Mets au poisson, boulettes de viande et canapés sur table suédoise

Il est temps de manger quelque chose. Pourquoi ne pas actionner nos papilles gustatives avec la nourriture du nord dans le marché aux poissons Feskekôrka ? Vous y trouverez tout ce que vous voulez. Des poissons, des homards et des langoustes. La vue infinie des produits de la mer mais aussi le bâtiment même du marché valent une visite. Feskekôrka a été construit en 1874. Le bâtiment du marché associe en lui-même l'architecture des églises en bois scandinaves ainsi que celle des églises gothiques en pierre.

Pas envie de poissons et de fruits de mer ? On trouve tout à Göteborg. De la cuisine internationale jusqu'aux restaurants rebelles de nourriture expérimentale et bars tendances. Mais si vous voulez goûter quelque chose de vraiment traditionnel, essayez alors le Köttbullar. De petites boulettes de viande. Elles sont servies avec des pommes de terre et une confiture aux airelles. Ou bien essayez les Janssons frestelse. Pommes de terre rôties aux anchois ou aux harengs, oignons et crème fraîche. Les plats à base de saumon, de morue, de maquereau et de crevettes sont aussi très populaires.